Najpierw umyj truskawki (jeśli jest to konieczne) i osusz je.
Następnie pokrój w kostkę około połowę truskawek i włóż je do miski z sokiem z cytryny, 60 g cukru pudru i 4 łyżkami likieru pomarańczowego. Zmiksuj blenderem ręcznym.
Następnie pokrój pozostałe truskawki w plasterki i odstaw na bok.
Następnie ubij trzepaczką mascarpone, jogurt, resztę cukru pudru i resztę likieru pomarańczowego, aż powstanie puszysta masa.
Następnie ubić śmietanę na sztywno i wymieszać ją z masą mascarpone.
Teraz pokrusz jedną trzecią amaretti (lub biszkoptów) do szklanej miski, a następnie nakładaj na przemian puree truskawkowe, krem mascarpone i plasterki truskawek, aż wszystko się zużyje.
Następnie schłódź tiramisu w lodówce przez co najmniej godzinę. Udekoruj pozostałymi plasterkami truskawek.
Nasza rada: W zależności od pory roku tiramisu można przygotować również ze świeżymi malinami lub jeżynami.